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【曲奇饼干】制作配料：低粉100克 高粉85克 蛋清35克 糖粉65克 黄油150克 杏仁粉20克制作方法：1、黄油先室温软化，软化到可以用手指轻松戳动就可以；2、然后再向黄油里筛入65克糖粉，用刮刀翻拌均匀；3、然后用电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色变浅的状态。再分次加入蛋清继续打发，直到黄油把
烘焙玩到一定境界，追求的就不仅仅只是糕点的美味口感了，更多的是糕点的颜值。所谓学海无涯，烘焙之路更是没有止境。同样的食材，同样的做法，换个模具就会给你带来不同的视觉享受和心情的无限愉悦。所以，入坑多年了，败家是一直没有停息。好在老公还很纵容和支持，一看到喜欢的模具，我从来都不考虑价格，一定拿下。当然
秋天真的来了，这几天由于台风影响，气温降到了20度左右，凌冽的寒风吹来，有一秒入冬的感觉，大街上有人穿上了外套，有人穿上了毛衣，年纪大一点的，甚至穿上了棉袄，真的应验了那句“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿棉袄”的老话。天凉了，年纪大的人是要及时添加衣服，防止寒风吹进身体，造成感冒、咳嗽等症状就得不偿失了
鸡豆花主料：鸡脯肉600克、辅料熟火腿丝5克、生粉70克、瓢儿白60克、鸡蛋清70克、高级清汤、盐各适量制法：1.将鸡脯肉去筋膜去骨，放入料理机，加适量清水打成糁，倒出来加盐、生粉、鸡蛋清用勺子朝同一个方向搅上劲。2.桶内加入清水烧开，用勺子搅出旋涡，从中心位置倒入鸡糁烧开呈豆花状，打去上面的蛋清泡
东北乱炖,是北方农家的吃法，把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔，炖巴炖巴一锅烩，就够一家子的吃了。主料:五花肉500g配料:玉米250g, 豆角150g,土豆200g调料:盐10g ,酱油10g,鸡精3g, 大料1个,大葱10g ,姜5g,大蒜8g, 料酒5g烹饪制作流程第1步 /将玉米清洗干净，改刀成块；
做法；1.多宝鱼洗净，顺条打成斜刀口。2.葱姜各5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水，红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段3.把多宝鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。4.蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分
小时候，每年腊月开始，家里就蒸馒头，然后冻在室外的大缸里，那时候没有冰箱，室外温度零下30几度，比冰箱冷冻效果更好，进了腊月蒸馒头储存的量，够吃一个正月了。现在想起来，年味就藏在一颗颗馒头里。用料中筋面粉 150克牛奶 75克干酵母粉 1.5克玉米油 2克糖 12克红曲米粉 1克南瓜粉 2克竹炭粉
以前的农村，几乎都是没什么污染的青山绿水，那时候在农村的小河或小溪里，鱼虾特别多，不需要什么很好的捕鱼工具，用畚箕随便就能抓上一碗小鱼小虾，最有特色的莫过于小米虾，又叫小河虾，可别看小米虾个头小，它可是营养又美味。小米虾营养丰富，含有丰富的蛋白质，是鱼、鸡蛋、牛奶的好几倍到几十倍不等，钙、磷、糖类、
恭城历史文化悠久，是桂林唯一的瑶族自治县，向来以文庙、武庙相邻而建闻名于世，素有“山水精华在桂林，古建精华在恭城”之美誉。尊师重教氛围浓厚，县内古民居星罗棋布，极具岭南特色，传承制作拥有瑶乡特色的恭城油茶而出名。恭城瑶族自治县恭城人每天早餐都要"打油茶"，在恭城一日三餐都离不开油茶。喝油茶已成为饮食
作为一个喜欢尝试各类美食的小吃货，小编觉得我们什么时候都不要委屈了自己的胃，不仅要吃饱，还要吃好。冬天这段时间以来，天气变得越来越冷了，这时候来上一份香气四溢的香煎龙利鱼，就是很好的享受了。香煎龙利鱼不仅仅美味解馋，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。小编在平常也是很喜欢吃鱼肉，所以
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