怎么用微波炉做蛋糕才好吃（网上超流行的微波炉蛋糕的做法）

美食当前，总会有所思考，有的人在美食前驻足观察、有的人在吃美食的过程中思考人生、有的人是品尝过美食之后体味人生百态。食物是我们的天性，慢慢的咀嚼，轻轻地品尝，是一种非比寻常的雅致。下面小编要给大家分享一些能让你体味到人生百态的食物，大家搬好小板凳和小编一起来感受一下吧！

微波咖啡杯子蛋糕

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

主料：

咖啡粉(1小勺)、蛋白(1个)、蛋黄(1个)、面粉(20克)

调料：

油(少许)、盐(1小撮)、糖(10克)

制作步骤：

1、咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用。

2、蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态。

3、筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。

4、蛋白加糖打发成硬发泡备用。

5、蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。

6、将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。

7、飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由。

小窍门：

方子中的糖用量相对减少，只用在打发蛋白。

微波炉茶杯布朗尼蛋糕

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

主料：

低筋面粉（一人分）(30g)、可可粉(20g)、砂糖(40-50g)、牛奶(60ml)、黄油(25g)

制作步骤：

1、把低粉，砂糖，可可粉放进茶杯里

2、用叉子干搅拌均匀

3、黄油放进微波炉高温融化30秒左右，有一部分开始融化就拿出来搅拌均匀使预热把剩下的黄油都融化好。

4、把融化好的黄油放进粉末里，搅拌好

5、倒入牛奶，继续搅拌

6、搅拌好的状态

7、放进微波炉，最高温（750-800w）烤 1分30秒中左右，为了不让蛋糕在微波炉里爆掉，最好每三十秒关掉一次，再继续烤，烤好的蛋糕放凉两三分钟，上面插上巧克力或坚果等食用。

美禄味微波蛋糕

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

用料：

微波蛋糕粉(1包)、鸡蛋(1个)、雀巢美禄(1包)

制作步骤：

1、鸡蛋一个打散至糊状

2、蛋糊中倒入1包微波蛋糕粉

3、再倒入1包雀巢美禄（最好事先将两种粉过筛混合均匀，我这不又偷懒了么……）

4、混合均匀（避免画圈）

5、拌好的面糊转移至微波容器内

6、微波炉大火一分钟左右

小窍门：

最好事先将蛋糕粉和美禄过筛混合均匀再倒入蛋糊搅拌

微波炉版

主料：

鸡蛋(1个)、香蕉(1个)

调料：

糖(40克)、牛奶(60ml)、面粉(100克)、蓝莓干(40个)、泡打粉(5克)、小苏打(3克)

制作步骤：

1、鸡蛋加糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅匀，香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌均匀即可。不要搅要翻拌。

2、倒入4个纸杯中，每个差不多7分满即可，撒上蓝莓干。

3、入微波炉选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。