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红豆沙做法是怎样的(手残党必学菜谱之自制红豆沙,真正无添加)

时间:2025-02-12 05:03:20点击:100

无论豆沙包还是豆沙的糯米滋,粑粑糕都可以用的红豆沙~自制的才健康,真正无添加的放心食材。

用料

  • 红豆 200g
  • 红糖 30g
  • 食用油 适量

做法步骤

1、红豆加水,放到高压锅内煮熟,用高压锅的话,大概红豆和水的比例1:1即可。用别的锅水可能要多一些。

2、煮熟的红豆加入红糖,稍微搅拌下,放入料理机。

3、料理机打几秒钟即可,如果红豆太干,可以稍微加一点点水。打好的红豆沙如图。

4、平底锅放入适量食用油(最好是玉米油,味道小),油温把豆沙放入,全程小火翻炒。一直到油完全被红豆吸收即可。

5、炒好的红豆沙细腻甜糯。封上保鲜膜放到冰箱冷藏备用即可。

小贴士

1.也可以用白糖,个人喜欢红糖的味道 2.料理机或者破壁机都行。

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