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1、南瓜削皮切小块，如图，比较容易熟。
2、大蒜切碎
3、我的这个锅是冷锅冷油倒进去，加热一下把大蒜放进去，大蒜炒出香味就把南瓜放进去。
4、南瓜放进去以后翻炒一下，然后半碗水进去。
5、关小火盖上盖子焖一下，直到南瓜软了就行，加入盐翻炒下。
6、收汁，出锅装盘。
不需要啥技巧，很简单容易
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