我看到好多网友都在质疑马齿苋味道酸,不好吃,不是马齿苋不好吃,是你不会做,做好了保证能吃两大碗。
不是危言耸听,是真的好吃,我特别喜欢吃,小时候我奶最喜欢给我们做马齿苋吃,做法非常简单,看一下就会。
把新鲜马齿苋择好洗干净,控干水分后切成小段放入盆中,加适量面粉加水与马齿苋甪力揉在一起,然后上锅蒸,蒸三十分钟,蒸好端过来放凉。
马齿苋馍放凉的空间,剥几粒大蒜加入盐捣碎成蒜泥,然后加入一点清水,再倒少许香油。
这时候马齿苋馍不热了,把马齿苋馍切成薄片效入盘中,把调好的蒜泥倒入马齿苋片中,搅拌均匀,一道好吃又美味的食物就做好了,闻到那个味道,保证让你垂诞欲滴,口水就想流出来。
马齿苋是夏季最好的一道食材,它有清热解毒的功效,夏天多吃马齿苋,让你一夏天不长疮不长痱子,吃了对身体非常好,不管大人,小孩,老人都可以吃,大家可以不妨一试。