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黑米馒头卷香甜软糯，奶香味浓郁，小孩子特别喜欢吃。
·200克面粉、2克酵母、10克糖用筷子搅拌均匀，把100毫升泡黑米的水边倒边搅拌，5克猪油放进面絮里，把面絮揉成面团醒面10分钟。
·黑米洗干净提前泡一个晚上，然后放电饭煲里按煮饭键就行。把煮好的黑米饭倒进炼奶和适量的白糖调成自己喜欢的甜度，搅拌均匀即可。
·把醒好的面团揉至光滑，把揉好的面团擀薄，把调好的黑米饭均匀地铺在面片上。
·然后从一头卷起慢慢地卷紧实，再把口子捏紧然后搓一搓，整理成自己喜欢的大小，最后用干净的棉线割下来，这样切的截面比较好看。
·做好的馒头发酵30分钟左右，馒头发酵至1.5倍大，按压不会回缩就可以蒸了。上汽后蒸10分钟焖3分钟左右就可以开吃了。
香甜软糯，口感松软
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