天桥之路,镇南、欣达、老蒋…一条边各式面馆,夹缝中的胖胖面馆,左长鱼右鸡汤,新晋网红特色巴鱼面…
一碗干拌面配上碗巴鱼汤,一筷面一口汤几根姜丝再拔个糖醋大蒜头,特别推荐他家免费小菜-酱…
喜欢辣椒的试试,听说他们家老的自己做的,尝了一口香喷喷
酱也非常喜欢,空口我可以吃几碟子
隔天试了小排汤面,不过我依然喜欢干拌面
隔天又去吃了这家的干拌面,物美价廉!
巴鱼看着还是挺新鲜的
胖胖老板备好了一大锅巴鱼面,准备迎接新的客人。
新鲜出锅的巴鱼汤!
巴鱼是不是河豚?
搜索了下,巴鱼和河豚鱼是两种不同的鱼,巴鱼多指淡水养殖的“暗纹东方豚”,作为河豚其中的一个品类。尽管外形有些类似,但巴鱼的出水量由于气体的影响,也会出现腹部鼓腮,成一个球状,不像河豚鱼那样含有毒素,富含大量的胶原蛋白,口感浓郁。