处暑，是二十四节气第十四个节气，秋季的第二个节气。此时的天气“一场秋雨一场凉”。

《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。夏天的暑气算是真正的结束了。

处暑是反映气温变化的一个节气，它的气候特点是白天热、早晚凉，昼夜温差大；降水少、空气湿度低。

处暑物候

中国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”

一候鹰乃祭鸟

这个时节老鹰开始大量捕猎鸟类，古人看来，鹰是战神的象征，如果此时鹰不捕鸟祭天，就意味着行军打仗会劳而无功。

毛脚鵟

二候天地始肃

天地间万物开始凋零，天地肃杀之气渐起。古人常在这个时节处决犯人，谓之“秋决”，就是要顺天地肃杀之气。

三候禾乃登

“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。农作物很快收获了，五谷丰登之后，农民要进献五谷给天子，让天子尝食新收获的谷物。

稻穗

节气习俗

出游迎秋

处暑时节，秋意逐渐变浓，这正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。

秋游

开渔节

每年处暑期间，浙江省沿海都要举行一年一度的开渔节，百姓会在东海休渔结束的那天举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海打鱼，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

渔获

拜土地爷

处暑时节到来之后，农作物也即将成熟，古时候，民间庄稼的收成全靠天气，所以民间普遍比较迷信，往往将风调雨顺祈求于神明，于是这也就有了“拜土地爷”的习俗。

土地庙

节气谚语

立秋不是秋，秋在处暑后。

处暑谷渐黄，大风要提防。

处暑满地黄，家家修廪仓。

处暑收黍，白露收谷。

处暑栽白菜，有利没有害。

七月半鸭，八月半芋。

处暑送鸭，无病各家。

节气养生

处暑养生，重在养神，养肺，养脾胃。

处暑过后天气变凉，就该改变夏季晚睡的习惯，每天早睡早起。充足的睡眠，可消除人体的疲劳，使人的大脑及肢体得到充分的休息。

秋天除了气温低，第二点就是天气开始变得干燥。如果不注重滋阴润燥，身体易受燥邪所侵，导致出现呼吸道不适、风寒感冒等，甚至一些久咳的病人也可能会加重。因此，处暑开始要做好润燥准备，对付秋燥最好的方法就是“多喝水”。家里有老人小孩的，可以让他多吃梨子。

在炎热的夏季，出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，身体过度消耗了能量，天气渐冷，人体食欲改善，到了补充能量的时节，保持饮食清淡，合理营养。此时的饮食应以清补和调理脾胃为主，适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、鸭和豆制品等等，以补充能量；多吃新鲜的蔬菜水果，有利于体内新陈代谢。

处暑吃鸭